Receta de mi amiga Ampariues, seguro que salen buenísimas, no las he hecho aún, pero ella me lo dice y me lo creo, además, es una experta en bollería, haciendo y comiendo.
las magdalenas AMPARIUES.
5 huevos
250 grs azúcar
300 grs harina
1 vaso 200 cc de aceite de girasol
1 limón (solo la ralladura)
1 sobre de levadura, royal u otro.
fundas de papel para las magdalenas.
Se mezcla todo bien con la batidora y se reparte entre las fundas, rellenar hasta la mitad porque después se levantarán.
Una vez repartidas en los moldes deja reposar 10 minutos.
Mientras tanto calentar el horno y cuando hayan reposado meterlas a 200 grados durante 10 minutos, ni más ni menos.
Una vez sacadas, se puede espolvorear azúcar por encima, pero sin eso ya están listas para comer.
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